پیاز (خشک)
200.000 تومان
پیاز خشک؛ خداحافظی با اشک چشم و بوی سرخ‌کردنی در خانه!
خرد کردن و سرخ کردن پیاز، با تمام سختی‌ها و اشکی که از چشم‌ها جاری می‌کند، پایه ثابت ۹۰ درصد غذاهای ایرانی است. اما اگر بدانید می‌توانید همان عطر و طعم پیازداغ مجلسی را در عرض چند ثانیه و بدون یک قطره اشک به دست بیاورید، چه می‌گویید؟ پیاز خشک (خلالی یا نگینی) راه‌حلی مدرن، بهداشتی و فوق‌العاده سریع برای آشپزی حرفه‌ای است.
۱. چرا پیاز خشک یک ضرورت در آشپزخانه است؟
صرفه‌جویی در زمان: دیگر نیازی نیست نیم ساعت پای اجاق گاز بایستید تا پیاز طلایی شود.
بدون بو و دود: با استفاده از پیاز خشک، خانه شما بوی روغن سوخته و پیاز نمی‌گیرد.
ماندگاری باورنکردنی: پیاز تازه خیلی زود جوانه می‌زند یا خراب می‌شود، اما پیاز خشک را می‌توانید ماه‌ها در کابینت داشته باشید.
اقتصادی و بدون ضایعات: شما فقط پول پیاز خالص را می‌دهید؛ بدون پوست و ریشه و بخش‌های دورریختنی.
۲. ترفند طلایی: چطور پیاز خشک را سرخ کنیم؟
یکی از سوالات همیشگی کاربران این است که با پیاز خشک چطور پیازداغ درست کنیم؟
نکته حرفه‌ای: پیاز خشک را فقط ۱ دقیقه در روغن داغ تفت دهید. چون رطوبت آن قبلاً گرفته شده، بلافاصله طلایی و ترد (چیپسی) می‌شود. مراقب باشید، چون خیلی زودتر از پیاز تازه تغییر رنگ می‌دهد و ممکن است بسوزد!
۴. فواید سلامتی (پیاز خشک فقط طعم نیست)
پیاز خشک منبع غنی از ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. همچنین به دلیل فرآیند خشک کردن در دمای کنترل شده، خواص ضدباکتریایی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی خود را به خوبی حفظ می‌کند. برای افرادی که رژیم لاغری دارند، استفاده از پیاز خشک بدون روغن (بصورت پودر در غذا) بهترین راه برای طعم‌دار کردن غذاهای رژیمی است.
محصولات مرتبط
پودر اویشن ( کوهی )
پودر پیاز جعفری
سبزی خشک ( قرمه سبزی )
سماق قهوه ای
شوید خشک
فلفل سفید ( ناساب )
